da btadmin | Feb 15, 2021 | Awards, News
Se ci avessero chiesto quale fosse il nostro obiettivo per il 2020 (e probabilmente anche per il 2021) avremmo risposto senza esitazioni “tirare a campare”. Di fatto è quello che realmente è stato il nostro modus operandi, non senza impegno...
da btadmin | Gen 28, 2021 | Nuove Birre
19/01/2021 – Esattamente un anno fa nessuno si sarebbe potuto nemmeno lontanamente immaginare che razza di anno sarebbe stato il 2020. E oggi siamo qui, leggermente invecchiati, a riflettere sul fatto che nonostante il funesto destino scagliatosi contro noi...
da btadmin | Feb 27, 2017 | News, Nuove Birre, One Shot
Juicy IPA Quando il luppolo chiama Toccalmatto risponde, e se c’è una nuova frontiera gustativa da esplorare noi ci lanciamo all’avventura. Che le si chiami Vermont IPA, NEIPA, milkshake o Juicy, per noi l’importante è sempre spingere un po’...
da btadmin | Feb 4, 2017 | Uncategorized
Imperial Hoppy Saison Per questa Imperial Hoppy Saison, tra le birre luppolate più estreme della nostra produzione, ci siamo ispirati ad un personaggio cardine della millenaria storia della birra: Ildegarda Von Bingen. Teologa, musicista, linguista, medico, mistica,...
da btadmin | Gen 18, 2017 | #epicbeerpairings, Food Porn
epicbeerpairings Stavolta per i nostri abbinamenti super gourmet andiamo fino in Svezia, per la precisione a Göteborg, dove Andrea Consonni e Nina Rydqvist (rispettivamente sommelier e chef) mantengono alto l’onore della cucina italiana, nel locale in cui tutti...
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