Moondance: in collaborazione con La Brasserie Du Mont Salève

Precursore del movimento birrario artigianale francese, Michael Novo -fondatore e anima dell'eclettica Brasserie Du Mont Salève- è anche un nostro amico di lunga data. Così, dopo aver condiviso festival, viaggi e chiacchiere brassicole, è finalmente giunto il momento di condividere anche una sala cottura 😀

L'idea era di fare una wheat fuori dagli schemi: beverina come dovrebbe essere una birra di frumento ma non una summer ale, dai fruttati intensi senza necessariamente essere una IPA o una fruit beer... abbiamo quindi optato per le note agrumate e dolci del bergamotto calabrese, sottolineate dalla freschezza dell'abbondante dose di frumento, e dal leggero finale piccante dato dallo zenzero fresco.

E' nata la MOONDANCE: una pericolosissima imperiale blanche da 7,7% ABV, intensa e golosa, con un finale secco, pungente e rinfrescante... impossibile sfuggire alla bevuta seriale!

Disponibile da subito in bottiglie da 33cl e fusti KeyKeg Baseline da 30L.

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