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Scopri tutte le nostre novità!
Black Christmas: un natale Heavy Metal!
Anche per quest'anno il tempo delle Christmas Ale si avvicina, e anche quest'anno come per tradizione ce ne freghiamo delle tradizioni e presentiamo una novità assoluta! La Black Christmas è una imperial porter da 10,5% ABV, in cui l'alcolicità è ben nascosta da...
Greatful Deaf is back: Hops Tripper 2015!
Anche quest'anno l'amico Ken Fisher -alias Grateful Deaf- non si è risparmiato, organizzando un serratissimo tour europeo di collaboration brews, culminato come da tradizione nella sua partecipazione al GBBF. Un viaggio che l'ha portato fino in Olanda, per la prima...
Tempo di raccolta: FRESH HOP 2015!
Anche quest'anno è tempo di raccolto, e come d'abitudine lo celebriamo con un'edizione speciale della nostra APA storica, la RE HOP! Un grazie ad Antonello dell'Azienda Agricola Fre per lo spettacolare Cascade fresco con il quale abbiamo -letteralmente, come vedete...
Toccalmatto ft. Evil Twin: KALEIDSOCOPE è finalmente disponibile!
Il Villaggio della Birra si è dimostrato l'evento ideale per presentare la nostra KALEIDOSCOPE, collaboration brew con Evil Twin: il variegato pubblico di appassionati, neofiti, geeks e birrai provenienti da mezzo mondo ha risposto con grande entusiasmo, stupito da un...
#epicbeerpairings: anguria e calamari
Ci sono volte in cui gli abbinamenti non richiedono grandi sforzi intellettuali o di fantasia: sono lì, già fatti, basta accoppiarli. L'estate porta i suoi frutti e chef e birrai sono pronti a cogliere l'ispirazione. Parliamo dei "Calamari d'estate" di Jacopo Malpeli,...
MADE of TEARS: Strawberry Wheat Saison
Per la nuova arrivata nella gamma di birre alla frutta, ci siamo concessi un po' di romanticismo, ispirandoci al mito greco di Venere e Adone. Lui era talmente figo e aitante che Afrodite e Persefone se lo contendevano (in realtà era una torbida storia di affidamento...
VECCHIO BRUNO Sour Emilian Red Ale
Abbiamo pazientemente aspettato qualche anno, e finalmente è pronta. Ispirati alle Flemish Red e all'Aceto Balsamico Tradizionale, siamo partiti dalla Saba, il tradizionale mosto cotto Emiliano, e l'abbiamo lasciata in botte a sviluppare la sua spiccata acidità...
SISTER BITCH Watermelon Wheat Ale
Aggiungiamo un'altra sorella alle nostre sister, birre di frumento alla frutta, e quest'anno abbiamo pensato ad una ricetta particolarmente... stron ehm... ruffiana! Unendo il frutto simbolo della stagione calda con lo stile più beverino e dissetante abbiamo creato la...
SKIANTO: Session & Karnazza
La prima novità ad uscire dal nuovo impianto sarà la vostra fornitrice estiva di luppolina! Abbiamo sperimentato due nuove varietà, Huell Melon e Equinox: il fruttato è esplosivo come da nostra tradizione, con note di frutta tropicale a pasta bianca, albicocca e...
Il conto alla rovescia è finito!
Ha affrontato una folla da record all'Italian Beer Festival appena passato, e ora è il momento delle presentazioni ufficiali! Prodotta per dare al nostro vecchio impianto di produzione un saluto all'altezza della sua storia gloriosa, la FINAL COUNTDOWN è una saison di...
Toccalmatto + Dugges: SWEET INSANITY!
Abbiamo avuto il piacere di ospitare gli amici di Dugges Ale & Porterbryggeri in occasione del loro recente tour promozionale in Italia, non potevamo non celebrare con una collaboration brew! SWEET INSANITY è una saison da 7%ABV arricchita da una generosa quantità...
THE FINAL COUNTDOWN
"We're leaving togetheeeeeer... but still it's faaaareweeeell..." Quanta verità e quanta calzante poetica ritroviamo in questo che dovrebbe essere un monumento al tamarro e invece è diventato la colonna sonora dell'ultima cotta dell'impianto su cui tutto è nato....
ORARI STABILIMENTO
DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ
09:00 -13:00
14:00 – 18:00
SABATO E DOMENICA
CHIUSO
ContaTTI
TELEFONO
0524 530083
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