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Una Belgian Ale con luppoli americani e Brettanomyces,
un tributo del vecchio e del nuovo mondo a Matilda di Canossa.
Nata in collaborazione con Prairie Artisanal Ales, è presenza fissa nella classifica Ratebeer TOP 50 sullo stile.
Colore: Ambrato
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Toccalmatto Okie Matilde 75cl 6.2%
Una Belgian Ale con luppoli americani e Brettanomyces,
un tributo del vecchio e del nuovo mondo a Matilda di Canossa.
Nata in collaborazione con Prairie Artisanal Ales, è presenza fissa nella classifica Ratebeer TOP 50 sullo stile.
Colore: Ambrato
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Abbinamenti consigliati: Conserve di pesce azzurro, acciughe marinate o sotto sale, prosciutti crudi o salami stagionati; ricche ricette di pesce bianco arrosto, piatti a base di baccalà, formaggi a crosta lavata, dolci a base di noci e mandorle.
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