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Pacific IPA che si contraddistingue per l'esplosione aromatica di frutta tropicale e di agrumi ancor più valorizzata e amplificata dall'uso dei luppoli in Dry Hopping. Alcool: 6.6% Colore: Arancio Stile: Pacific IPA
Birra pensata per unire le tradizioni brassicole tedesche e americane. Re hop è infatti un ibrido tra una classica Golden Ale e una American Pale Ale, creata con una base di malto Pils per dare risalto al più rappresentativo luppolo americano. Al naso i sentori sono agrumati d’arancia. Al palato è elegante e amara con piacevoli note erbacee.
Birra caratterizzata da leggere note di crosta di pane e caramello. I luppoli americani utilizzati le conferiscono note citriche, agrumate e un leggero sentore di resina. Alcool: 5% Colore: Dorato Intenso Stile: American Pale Ale Ibu: 30 Bicchiere Consigliato: Pinta Temperatura di servizio: 6-8°C Abbinamenti consigliati: Carni bianche. Hamburgers....
Pacific IPA che si contraddistingue per l'esplosione aromatica di frutta...
La nostra interpretazione in chiave moderna delle Saisontradizionali...
Un blend unico tra la Grand Cru e le nostre birre acide affinate in botte. Un prodotto esclusivo direttamente dal nostro birrificio per farvi i migliori auguri. Stile: Belgian Farmhouse Ale Colore: Dorato Chiaro Alcool: 9%
Strong Ale con polpa di kaki, caratterizzata da note fruttate dolci e profumi di vaniglia. La seconda fermentazione con Brettanomyces esalta il tutto con note fruttate, ed equilibra con una leggera acidità.Il finale secco rende questa birra tanto potente quanto estremamente beverina.
Una Belgian Ale con luppoli americani e Brettanomyces, un tributo del vecchio e del nuovo mondo a Matilda di Canossa. Nata in collaborazione con Prairie Artisanal Ales, è presenza fissa nella classifica Ratebeer TOP 50 sullo stile. Colore: Ambrato
Birra di stampo belga in stile Saison passata per tre anni in botti di vino rosso con aggiunta di succo di mele trentine biologiche. Rifermentata in bottiglia con lieviti da Champagne.