Tag Archives : Antonio Bravo

VECCHIO BRUNO Sour Emilian Red Ale

Abbiamo pazientemente aspettato qualche anno, e finalmente è pronta. Ispirati alle Flemish Red e all'Aceto Balsamico Tradizionale, siamo partiti dalla Saba, il tradizionale mosto cotto Emiliano, e l'abbiamo lasciata in botte a sviluppare la sua spiccata acidità acetica. Una birra importante e complessa, per la cui immagine ci siamo affidati all'amico Antonio Bravo che ci…
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La St. Germanus è disponibile!

Avevate visto dei misteriosi monaci al lavoro... ora il frutto delle loro fatiche è pronto! ST. GERMANUS è una Belgian Quadrupel da 11° realizzata in collaborazione con Naparbier, ispirata alle più "religiose" birre trappiste e d'abbazia, speziata con coriandolo e cannella. Ringraziamo anche Antonio Bravo, storico illustratore del birrificio spagnolo, per la meravigliosa etichetta!  
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