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Toccalmatto invade il Veneto: inizia la collaborazione con Ferro Distribuzione!

E' un grande piacere annunciare ad amici, fan e clienti del Veneto che abbiamo scelto Ferro Distribuzione come nostro partner per fornire all'assetato nordest le nostre produzioni. I ragazzi sono già alacremente al lavoro, e ci trovate già nel loro catalogo. A ulteriore dimostrazione del loro entusiasmo nei nostri confronti, hanno organizzato un incontro col…
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MADE of TEARS: Strawberry Wheat Saison

Per la nuova arrivata nella gamma di birre alla frutta, ci siamo concessi un po' di romanticismo, ispirandoci al mito greco di Venere e Adone. Lui era talmente figo e aitante che Afrodite e Persefone se lo contendevano (in realtà era una torbida storia di affidamento familiare, ma tant'è): in maniera non proprio poetica,un cinghiale…
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Medaglia d’oro mondiale per il Blu di Bufala affinato nella Surfing Hop

Quando si tratta di esperienze gastronomiche estreme, si sa, non ci tiriamo mai indietro. E in questo il nostro amico Paolo Leone, selezionatore, affinatore e giudice internazionale di formaggi ci ha sempre supportato coi suoi spettacolari prodotti, sia in serate di degustazione che per uso squisitamente personale ;D Alla sua richiesta di collaborare con Quattro…
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Toccalmatto 2.0: siamo partiti!

E questo NON è un pesce d'Aprile. Vi abbiamo tenuti aggiornati in questi mesi sullo svolgimento dei lavori in corso, degnamente celebrato l'addio al vecchio impianto con una birra -la Final Countdown, che ha riscosso parecchio successo tra il pubblico dell'IBF- superato paludi burocratiche, e il giorno della prima cotta è finalmente arrivato. Le operazioni…
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Il conto alla rovescia è finito!

Ha affrontato una folla da record all'Italian Beer Festival appena passato, e ora è il momento delle presentazioni ufficiali! Prodotta per dare al nostro vecchio impianto di produzione un saluto all'altezza della sua storia gloriosa, la FINAL COUNTDOWN è una saison di segale da 6,5% a cui abbiamo aggiunto a freddo tre diverse varietà di…
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Toccalmatto + Dugges: SWEET INSANITY!

Abbiamo avuto il piacere di ospitare gli amici di Dugges Ale & Porterbryggeri in occasione del loro recente tour promozionale in Italia, non potevamo non celebrare con una collaboration brew! SWEET INSANITY è una saison da 7%ABV arricchita da una generosa quantità di albicocche e rinfrescata da una leggerà acidità lattica... disponibile prestissimo!
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THE FINAL COUNTDOWN

"We're leaving togetheeeeeer... but still it's faaaareweeeell..." Quanta verità e quanta calzante poetica ritroviamo in questo che dovrebbe essere un monumento al tamarro e invece è diventato la colonna sonora dell'ultima cotta dell'impianto su cui tutto è nato. Affacciato alla vetrina del birrificio con la sua rustica coibentazione in legno, ha dato vita a capisaldi…
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Benvenuti su birratoccalmatto.com!

Mentre i lavori per il nuovo impianto fervono e sono quasi in dirittura d'arrivo, non è solo la linea di produzione a metter su muscoli! Dopo un periodo di prova che non sarà sfuggito ai più attenti tra voi, possiamo finalmente dichiarare inaugurato il nuovo www.birratoccalmatto.com Avremo finalmente un blog in cui canalizzare i nostri…
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MACISTE sta arrivando…

Era il compleanno di Bruno e di Gianluca, publican del King Arthur di Ciampino, e unendo le forze con Valerio del Birra+ si è deciso di celebrare degnamente con la double IPA più arrogante mai concepita su suolo italico. 8,5%, quattro dry hopping con incoscienti quantità di luppoli americani, amara, resinosa, forzuta. In anteprima nei…
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