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#epicbeerpairings: anguria e calamari

#epicbeerpairings: anguria e calamari

Spread the loveCi sono volte in cui gli abbinamenti non richiedono grandi sforzi intellettuali o di fantasia: sono lì, già fatti, basta accoppiarli. L’estate porta i suoi frutti e chef e birrai sono pronti a cogliere l’ispirazione. Parliamo dei...
#epicbeerpairings Gose & Cioccolato

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Spread the loveMai provato un cremino con qualche fiocco di sale o la classica tapas dolce spagnola con pane, cioccolato olio e sale? L’utilizzo di cacao e cioccolato in piatti salati è già ampiamente sdoganato, ma un tocco di sale “spiccio” per...