Abbiamo sempre la tendenza a fare le cose in grande e se ci vengono a trovare degli amici come Juan di Naparbier, meglio strafare. L’idea era quella di fare una birra d’abbazia, e certe cose vanno prese sul serio: ispirati dalle pie opere di San Germano da Verona abbiamo unito le forze per la San Germanus Ghost Quadrupel, che lasceremo maturare fino all’inverno.
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