“No Rules BITTER” come recita l’etichetta, una birra senza regole o come vuole la tradizione Toccalmatto “a modo nostro”.
Su una base BITTER ALE classica abbiamo fatto un Dry Hopping con il luppolo americano Citra. Il risultato?
Sentori citrico agrumati e di pesca bianca dati dai luppoli e note di caramello e nocciola fornite dai malti leggermente tostati.

ASPETTO

Biondo Dorato

GRADAZIONE

4.2%

AROMA

Citrico – Agrumato, Caramello e Frutta Secca

BICCHIERE CONSIGLIATO

Pinta

TEMP. DI SERVIZIO

6 – 8° C

LUPPOLI UTILIZZATI

Citra in Dry Hopping

ABBINAMENTI

Ottima con antipasti di salumi cotti e formaggi saporiti come quelli tartufati o erborinati.
Adatta ad accompagnare carni rosse durante una bella grigliata.

CURIOSITÀ

 Si tratta di un prodotto degli esordi di Toccalmatto, presentato per la prima volta al Villaggio della Birra del 2010 a Bibbiano.

L’idea di fondo era di rendere omaggio allo stile preferito del fondatore, ma nello specifico a una Bitter in particolare, un pezzo di storia: la Landlord di Timothy Taylor.

La Stray Dog riscosse un enorme successo, tanto da essere dichiarata da Rate Beer miglior Bitter del mondo nel 2011.

FORMATI DISPONIBILI

Bottiglia da 33 cl

Fusto Keykeg da 30 L

ORARI STABILIMENTO

DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ

09:00 -13:00 

14:00 – 18:00

SABATO E DOMENICA

CHIUSO

ContaTTI

TELEFONO

0524 530083

E-Mail

info@birratoccalmatto.it

INDIRIZZO

Via Mambriani 84

43036 Fidenza (PR)