Old Serenade

Supertuscan Old Ale

Old Ale in pieno stile inglese invecchiata 5 anni in botte di Supertuscan con frequenti e generose aggiunte di visciole. Una base maltata morbida e sontuosa su cui spiccano note vinose e di legno, aromi di frutti rossi, rabarbaro e un delicato sentore di mandorla.

Alcool in % vol. 11,3

Fermentazione: Alta fermentazione e rifermentazione in bottiglia.

Materie prime: Malto d’orzo, anni di attesa.

Abbinamenti consigliati: Birra da meditazione, perfetta in abbinamento con foie gras in torcione o terrina, servito con i classici accompagnamenti di frutta e verdura in composta; formaggi erborinati o a pasta dura di lunga stagionatura, pasticceria secca.

Temperatura di servizio: 16-18° C

Bicchiere consigliato: Un ampio balloon.

Disponibilità prodotto: Fino ad esaurimento scorte

Formati: Bottiglie 0,375 lt.

Shelf life: può invecchiare decenni.