RyeVolution Combat Saison

Double Rye Combat Saison

Una Combat Saison, tra il Belgio e una Double Rye IPA. Con luppoli australiani e neozelandesi e le loro note fruttate, la speziatura del lievito saison e del malto di segale: una birra unica, innovativa e combattiva.

Alcool in % vol. 8,8

Materie prime: Malti Pils, Rye, Crystal Rye. Luppoli Ella, Galaxy, Pacific Jade, Nelson Sauvin.

Fermentazione: alta fermentazione, rifermentazione in bottiglia ed in fusto

Abbinamenti consigliati: un perfetto supporto per cucine piccanti, accompagnatela a un chili con carne ricco di cumino e ancho, noodles thailandesi con salse a base di pasta di tamarindo e spolverati di peperoncino fresco, piatti agrodolci della cucina cinese. La ricca base maltata è l'ideale per molti formaggi: Asiago, Fontina, tome e robiole di media/lunga stagionatura, Limburger e Bergkase tedeschi, Gouda Olandese stagionato e/o affumicato, erborinati giovani. Da provare con dolci a base di miele, sciroppo d'acero, mosto cotto e frutta secca.

Temperatura di servizio: 10-14°C

Bicchiere consigliato: Pinta classica

Disponibilità prodotto: Disponibile tutto l’anno.

Formati: Bottiglie 0,33 Lt Fusti KeyKeg da 30 Lt. Casks da 4,5 e 9 Galloni per spillatura a caduta o a pompa con Dry Hopping (su prenotazione).

Shelf life: 18 mesi dalla data di imbottigliamento.

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