Okie Matilde Belgian Ale

Great Plains Style Belgian Ale

Una Belgian Ale con luppoli americani e Brettanomyces, un tributo del vecchio e del nuovo mondo a Matilda di Canossa. Nata in collaborazione con Prairie Artisanal Ales, è ormai una presenza fissa nella classifica Ratebeer TOP 50 dedicata allo stile.

Alcool in % vol. 6,2

Fermentazione: Alta fermentazione, rifermentazione in bottiglia ed in fusto.

Materie prime: Malto d’orzo, luppoli Cascade e Amarillo, Brettanomyces.

Abbinamenti consigliati: conserve di pesce azzurro, acciughe marinate o sotto sale, prosciutti crudi o salami stagionati; ricche ricette di pesce bianco arrosto, piatti a base di baccalà, formaggi a crosta lavata, dolci a base di noci e mandorle.

Temperatura di servizio: 6-10°C

Bicchiere consigliato: Pinta classica.

Disponibilità prodotto: Limitata!

Formati: Bottiglie da 0,75 e fusti KeyKeg Slimline da 30L

Shelflife: 5 anni dalla data di imbottigliamento.

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