Farmhouse IPA – New world hoppy saison
Secca e dissetante come una Saison, luppolata come una IPA, l’Oceania è la nostra interpretazione di una classica “farmhouse ale” belga, con generose quantità di luppoli australiani e neozelandesi. Speziata, fruttata e tropicale, unsice il meglio del vecchio e del nuovo mondo.
Alcool in % vol. 8,0
Fermentazione: alta fermentazione, rifermentazione in bottiglia ed in fusto
Materie prime: malto d’orzo e fiocchi di frumento, luppoli Motueka, Pacific Jade,Galaxy
Abbinamenti consigliati: estremamente versatile come tutte le saison belghe, i suoi 7,0 gradi alcolici permettono ulteriori esperimenti. Da provare con piatti tradizionali della cucina cinese, profumati di pepe e zenzero, formaggi di capra freschi o semistagionati, qualche fetta di Patanegra di bellota. Il leggero profumo di basilico la rende la compagna ideale per un tradizionale pesto ligure.
Temperatura di Servizio: 6 – 8 °C
Bicchiere consigliato: pinta
Disponibilità prodotto: disponibile tutto l’anno
Formati: bottiglie da 0,33l Fusti KeyKeg 30l
Shelf life: 18 mesi dalla data di imbottigliamento.