Matt2 Dark Strong Ale

Dark Strong Ale

Questa Dark Strong Ale è il proseguimento della tradizione del birrificio Hair of the Dog (Portland, Oregon) di dedicare birre celebrative ad amici e persone per loro importanti. La prima Matt è stata prodotta per i dieci anni del Bottleworks Beer Store di Seattle e intitolata ai suoi due fondatori Matt VandenBerghe e Matt Bonney, pionieri e animatori del movimento birrario craft della città, ed è stata rifatta solo occasionalmente. E' stato quindi un onore particolare poter collaborare con Alan Sprints per brassare questa celebration ale per la prima volta al di fuori degli Stati Uniti. E' una strong ale impenetrabile, ricca e di gran corpo, dai sontuosi aromi di cioccolato, liquirizia e frutta sotto spirito, sottolineati da una leggera nota affumicata e impreziositi da un passaggio in nobile rovere francese.

matt2 hair of the dog toccalmatto alan sprints bruno carilli matt2 hair of the dog toccalmatto

Alcool in % vol. 12

Fermentazione: Alta fermentazione, rifermentazione in bottiglia.

Materie prime: Malto d’orzo, malti affumicati, luppolo, lievito

Temperatura di servizio: 10-12°C

Bicchiere consigliato: calice

Disponibilità prodotto: fino ad esaurimento scorte.

Formati: esclusivamente in bottiglie da 33cl.

Shelflife: 20 anni dalla data di imbottigliamento.