B-Space Invader – Black IPA

Intergalactic Black Cascadian Incredible Pale Ale (Black IPA)

Black IPA ai confini degli stili, estrema e pluripremiata. La luppolatura resinosa e dagli aromi di frutti di bosco si lega a una complessa base di malti scuri, con note di caramello bruno, toffee, frutta secca, liquirizia e caffè.

Alcool in % vol. 6,3

Fermentazione: alta fermentazione, rifermentazione in bottiglia ed in fusto

Materie prime: malti pils, Caramalt, Crystal, Chocowheat, luppoli Apollo, Galaxy, Simcoe, Amarillo, Summit

Abbinamenti: una birra estrema che vale la pena di abbinare a lei stessa. Si può provare con fiorentine di lunghissima frollatura, carni ovine grigliate o in umido con salse ricche, formaggi erborinati molto stagionati. Dessert molto dolci come torroni, meringhe, paste di mandorla.

Temperatura di servizio: 8-10° C

Bicchiere consigliato: Pinta classica.

Disponibilità prodotto: Disponibile tutto l’anno.

Formati: Bottiglie 0,33 Lt Fusti KeyKeg da 30 Lt. Casks da 4,5 e 9 Galloni per spillatura a caduta o a pompa con Dry Hopping (su prenotazione).

Shelf Life: 18 mesi dalla data di imbottigliamento.

 

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