ARMENIA – Apricot Sour ft. Stillwater

Apricot Sour Ale ft. Stillwater

Ogni visita dell'amico Brian Strumke, mente di Stillwater Artisanal, è un'occasione imperdibile per condividere la curiosità, la voglia di sperimentare e la sana follia che accomuna il nostro modo di intendere la birra. Dopo una prima collaboration tutta giocata su cereali e luppolo, stavolta abbiamo deciso di vedercela con lieviti e frutta. Abbiamo lasciato che il nostro Bretta banchettasse con una lauta dose di albicocche, regalandoci un mix irresistibile di aromi fruttati, dolcezza e acidità. Un'intensità tale che abbiamo deciso di dedicare questa birra alla terra che alle albicocche ha dato i natali, un omaggio al più goloso degli abbinamenti birrari classici.

Alcool in % vol. 6,8

Fermentazione: Alta fermentazione, rifermentazione con Brettanomyces, rifementazione in bottiglia e fusto.

Materie prime: Malti d’orzo, albicocche.

Temperatura di servizio: 8-10°C

Bicchiere consigliato: Pinta o flute

Disponibilità prodotto: fino ad esaurimento scorte

Formati: disponibile in bottiglie da 75cl e fusti KeyKeg Slimline da 30L.

Shelflife: 18 mesi dalla data di confezionamento.

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