Archivi categoria : Nuovo Birrificio

MADE of TEARS: Strawberry Wheat Saison

Per la nuova arrivata nella gamma di birre alla frutta, ci siamo concessi un po' di romanticismo, ispirandoci al mito greco di Venere e Adone. Lui era talmente figo e aitante che Afrodite e Persefone se lo contendevano (in realtà era una torbida storia di affidamento familiare, ma tant'è): in maniera non proprio poetica,un cinghiale…
Read more

SKIANTO: Session & Karnazza

La prima novità ad uscire dal nuovo impianto sarà la vostra fornitrice estiva di luppolina! Abbiamo sperimentato due nuove varietà, Huell Melon e Equinox: il fruttato è esplosivo come da nostra tradizione, con note di frutta tropicale a pasta bianca, albicocca e melone con un delicato, freschissimo aroma di lime. Pochi gradi, finale secco e…
Read more

Toccalmatto 2.0: siamo partiti!

E questo NON è un pesce d'Aprile. Vi abbiamo tenuti aggiornati in questi mesi sullo svolgimento dei lavori in corso, degnamente celebrato l'addio al vecchio impianto con una birra -la Final Countdown, che ha riscosso parecchio successo tra il pubblico dell'IBF- superato paludi burocratiche, e il giorno della prima cotta è finalmente arrivato. Le operazioni…
Read more

Il conto alla rovescia è finito!

Ha affrontato una folla da record all'Italian Beer Festival appena passato, e ora è il momento delle presentazioni ufficiali! Prodotta per dare al nostro vecchio impianto di produzione un saluto all'altezza della sua storia gloriosa, la FINAL COUNTDOWN è una saison di segale da 6,5% a cui abbiamo aggiunto a freddo tre diverse varietà di…
Read more

THE FINAL COUNTDOWN

"We're leaving togetheeeeeer... but still it's faaaareweeeell..." Quanta verità e quanta calzante poetica ritroviamo in questo che dovrebbe essere un monumento al tamarro e invece è diventato la colonna sonora dell'ultima cotta dell'impianto su cui tutto è nato. Affacciato alla vetrina del birrificio con la sua rustica coibentazione in legno, ha dato vita a capisaldi…
Read more